摘要：随着80.90后逐渐成为一家之主，对厨房家电的依赖程度越来越高，一是对食品以及营养的摄入要求越来越高也越来与科学，二是厨房家电也可以让大家解放双手。相信大家对破壁机的印象大都还留在豆浆机的层面上，要么就是认为买破壁机就是缴纳智商税，其实不然...
随着80.90后逐渐成为一家之主，对厨房家电的依赖程度越来越高，一是对食品以及营养的摄入要求越来越高也越来与科学，二是厨房家电也可以让大家解放双手。
相信大家对破壁机的印象大都还留在豆浆机的层面上，要么就是认为买破壁机就是缴纳智商税，其实不然，某度关于破壁机的搜索词条：
在开始推荐之前，先简单的了解几个问题：
一、首先从价格来看，大多数破壁机要远远高于豆浆机。
二、从功能来看，两者差异也比较大。豆浆机一般只能用来做豆浆。而破壁机则不同，它不但可以做豆浆，还可以做其他食物。比如榨果汁、磨干粉、绞肉馅、刨冰等，而这些是豆浆做不到的。
三、就是制作食物口感差距较大，豆浆机打出的豆浆是需要把豆渣过滤掉再饮用的，不然大颗粒的豆渣非常影响豆浆的口感。而破壁机能够瞬间击碎食物的细胞壁，达到细腻顺滑的口感，完全免掉过滤豆渣的烦恼。破壁机名字由来就是能打破细胞壁的机子，打破细胞壁之后，细胞里面的营养就被释放出来，这个时候食物能为人体带来的营养跟平时的差距是很大的。但是，工作效率较高的破壁机，噪声也比豆浆机要大。
一、为了给宝宝做辅食
二、为了给老人做五谷杂粮的
三、自己用来做料理的，做果汁的
只有了解自己的需求，购买破壁机才能最大化的满足自己使用的需要，选择侧重不同的破壁机型号，选购合适价位的破壁机，因为破壁机的价格跨度还是很大的，如果连为什么购买都不清楚，不仅会花冤枉钱，也会导致购买型号差别从而影响使用体验。
1.破壁机的功率、输出率和噪音
目前市场上大功率的破壁机很多，因为功能越来越齐全，导致在使用的时候接触到的食材类型也越来越多，大功率的破壁机可以最大限度的满足使用的需要，例如有时候家里会用破壁机做汤（鱼汤，骨头汤），如果功率不够大，就会导致打磨食物的效果比较差，从而影响口感，但是破壁机的功率不是越大破壁效果越好的，一般1500w左右的功率就可以满足家用了，当然还要考虑到输出率的问题，电机功率2000W但实际输出功率只有40%，也就是说它的输出功率才有800W，而电机功率1500W但输入功率有80%，它的实际功率可以达到1200W，虽然前面的功率高，但它的效果却是不如后面的，这个在购买的时候大家也要注意一下。
至于噪音是不可避免的了，这也是现在购买破壁机诟病最多的一个问题，学过物理的都知道，震动发声，由于破壁机在工作的时候需要高速转动，难免会发出噪音，目前市场上也有不少降噪静音的破壁机，但是都是相对而言，不可能做到绝对的静音，所以购买的时候也要考虑到这个问题，自己能不能接受，会不会营销到家里老人小孩的休息，而且一般静音类的破壁机价格都相对高一点，所以要弄清楚自己的需求。
2.破壁机的刀头
可能有的人认为破壁机的刀头刀片数量越多，效果越好，比如6刀的破壁机，每转一圈，会接触食物6次，而8刀的破壁机，每转一圈，与食物接触的次数是八次，但是这也并不全对，因为在工作的过程中，8刀的刀头在转动的时候，接触食材的次数过度也会影响他的转速，从而影响破碎效果，反之亦然。
再就是刀头的材质选择，大部分破壁机刀头都采用了304不锈钢材料，也有少部分采取其他材料，之所以选择 304不锈钢，是因为他的强度对于食物有碾压级别的优势。只要钢材合格，不会发生刀头被食材崩出缺口的事情，也会让使得打磨食物的效果达到最佳，而且不锈钢易清洗，不容易腐蚀，使用寿命也会更长。
3.选择什么材质的杯身？
TRITAN杯体：TRITAN杯体具有耐高温性、老化高抗冲击性、安全性、透明性好等等，这里需要提醒大家的是TRITAN杯体通过了美国FDA的测试，目前在市场中没有出现不安全因素，目前市场上价位较高的保温杯用的比较多。
不锈钢杯体：不锈钢在厨具的使用中范围也比较广，寿命长耐腐蚀，但是不锈钢杯体不好看到食材的制作情况，而且清洗相对来说也要困难一些。
高硼硅玻璃：主要材质是高硼硅，高硼硅玻璃杯体耐高温性、化学稳定性好等等，但是缺点是太脆
4.转速
顾名思义就是破壁机刀头每分钟转动的圈速
一般要达到17000-20000转/分钟的黄金破壁转速，电机功率就要在1500-2000W之间，因为只有转速上去之后，破壁效果才会好，所以在购买的时候功率和转速要一起参考，因为二者是相辅相成的。
5.清洁
现在破壁机一般都会自带自清洁的功能，但是这也不意味着就可以不进行二次清洁了，因为破壁机的破壁效果越好，事物的颗粒就越小，附着的效果也就会越强，但是要进行二次清洁并不意味着自清洁功能就是鸡肋，毕竟现在追求便捷也是厨房家电的一大诉求。
6.容量
1-1.2L 适合1-2人
1.5-1.7L 适合2-4人
1.75L及以上 适合3-6人
根据自家常住人口的需求选择就可以了
7.需不需要购买加热功能的
个人建议买吧，毕竟从小到大的饮食习惯都喜欢热食，热水热牛奶热豆浆，特别是冬天，还是很有必要的
1.品牌排行
这是某网上一张破壁机品牌的排行榜，近些年来国产的家电不论是功能质量还是口碑都做得不错，一般来说，购买国产品牌的价格也会相对亲民一些，哪怕需要售后也会比较方便，所以个人推荐九阳、美的、或者苏泊尔。
2.具体型号以及价格区间
.500以下入门款：基础功能都有，性价比高
九阳：破壁机多功能家用预约加热豆浆机绞肉机榨果汁机搅拌辅食料理机 L12-Health102
原价499，现在活动价299，堪称性价比之王，价格直逼豆浆机
苏泊尔：苏泊尔(SUPOR)破壁机智能预约家用1.75L大容量破壁料理榨汁机 豆浆机 辅食绞肉机果汁机 加热搅拌多功能JP728
原价469，满减130，现价339，京东售后评价超40万，口碑之王。
苏泊尔(SUPOR)破壁机智能预约家用1.75L大容量破壁料理
参数：
美的：美的 Midea破壁机家用 MJ-PB40E254D+美的（Midea）养生壶电水壶煮水壶煮茶器1.5L玻璃WGE1701b
价格稍贵几十块，但是功能更多，功率更大，八刀页。
总结：这个价格区间的破壁机功率普遍不算高，刀头以六刀头为主，且没有兼顾静音的功能，但是对于对静音效果要求不高且不做小孩辅助和流食的家庭而言，非常适合。
九阳：九阳（Joyoung）破壁机多功能家用加热破壁榨汁机 双重降噪料理机果汁机绞肉机辅食机L18-Y928S【邓伦推荐】
原价889，年货节活动价449，京东售后评价超100万，口碑毋庸置疑。
苏泊尔：苏泊尔(SUPOR)破壁机 金属机身智能预约家用破壁料理机 榨汁机豆浆机绞肉机果汁机搅拌机辅食机新品SP958
原价769，到手价469，京东售后评价40万+
美的：美的（Midea）低噪音破壁机家用料理机高温熬煮加热榨汁机搅拌机绞肉机豆浆机辅食机PB12Power304
原价1099，到手价799，降噪好噪音低，8刀头破壁效果更佳，京东售后评价40万+
九阳：家用降噪多功能果汁料理机免手洗加热豆浆机搅拌机辅食机榨汁机L12-Y3 不用手洗 热烘除菌
原价2399到手1499，不论是噪音还是功率都没得说，做辅食也好，流食也罢，口感都非常不错，年货节，价格非常实惠。
苏泊尔：苏泊尔 （SUPOR）破壁机降噪低音加热多功能家用料理机 豆浆机智能预约研磨破壁榨汁机绞肉机 SP17S
千元以上的破壁机了销量算是很不错的，京东售后评价10万+
美的：美的 Midea 破壁机家用料理机 榨汁机 绞肉馅机婴儿辅食机MJ-BL1543A
综上：全文内容较多，希望大家耐心了解对比，最后根据自己的实习需求和预算购买，不要冲动消费，码字不易，希望大家点赞收藏。
