时间:2022-08-24 00:47:17 | 浏览:6238
浙江每个城市的美食都有各自的特色,有不同程度的联系却又大不相同。
杭州片儿川、宁波红膏炝蟹、温州糯米饭、嘉兴粽子、湖州干挑面、绍兴臭豆腐、金华酥饼、衢州三头一掌、舟山海鲜面、台州蛋清羊尾、丽水泡精肉……面食、小吃、肉食、海鲜一应俱全。
今天就和小布一起,看一场浙江各地美食代表“PK赛”,你最想吃哪个?
杭州、金华、舟山面食各有风味
杭州片儿川
杭州片儿川作为杭州面的招牌,深受老杭州人的喜爱。雪菜、笋片、瘦肉组成的鲜,让人忍不住想去品尝。面煮得偏生,吃起来嚼劲十足,肉片则更嫩滑,浇头满满当当。点睛之笔是汤底,清淡鲜美,微微回甘。
金华兰溪手擀面
面条手工制作,口感劲道。加佐料猛火爆炒,添高汤后将面条沸煮,简单调味就能让面条吸满汤汁。一锅一烧,每一份都是新鲜现做的,吃起来汤鲜味美,让人欲罢不能。
舟山海鲜面
靠海吃海,舟山美食离不开海鲜的存在。新鲜捕捞上来的海鱼、蛏子、贝壳、虾蟹等占据了一碗面中一大半的体积。那鲜美醇厚的汤头,一碗面落肚之后,简直鲜得眉毛掉下来。
温州、嘉兴、绍兴、衢州、台州小吃排位赛
温州糯米饭
糯米饭是温州人早餐的首选。咸鲜肥瘦相间的肉末拌饭,浸泡过的油条酥软可口,不同的食材都被汇聚在一个勺子里,咸、鲜、香,每一口都是满满层次感。
嘉兴粽子
嘉兴粽子用料选材考究,上等白糯米加上后腿精瘦肉,连每颗配料每步调味都经过严密计算。剥皮去叶,一颗香软黏糯的肉粽就呈现在眼前,香喷喷,肉乎乎,看着就食欲大开。
绍兴臭豆腐
绍兴臭豆腐的外表是金黄色的,复炸多次至酥脆掉渣,咬开是酥软的小气孔。大家可以根据个人口味加上甜面酱或是辣椒酱。原汁原味的“臭”一般人可能顶不住,但有人迷上这个“臭”味,越吃越上瘾。
@《今日柯城》记者 魏晋/摄
衢州烤饼
衢州是浙江省内最能吃辣的地方,连烤饼中都要放上些辣椒,同时包上满满的猪肉、葱花……在炉壁上烤到吱吱直流油,香气从鼻子入侵大脑,让口水不停分泌。
台州嵌糕
嫩白的年糕经过反复捶打挤压成饼状,往里面放馅儿。豆腐干、包心菜、猪肉、绿豆芽、粉干、鸡蛋,想加的食物都能塞进去。最后再舀一勺浓郁的肉汤,合上麻利捏成饺子状,一个巨型“饺子”——嵌糕,就做好了。口感软糯有嚼劲,一口下去满满馅料,谁会不喜欢呢?
宁波、湖州、丽水肉食和海鲜的较量
宁波红膏炝蟹
每块蟹肉都裹满红膏,蟹肉的咸搭配粉糯的膏甘甜,舌尖和唇齿稍稍用上点力,更是一口彻头彻尾的鲜美。配上一碗饭,是人间至味啊~
湖州羊肉
卤水羊肉齐齐下锅,直到炖得软烂,筷子一扒就能简单脱骨。和湖州当地的扁圆细面搭配,劲道的面和软乎的肉一起咬,酥烂和硬朗的口感神奇交融,三两下就能干完一份。
丽水泡精肉
说起酥肉你肯定知道,泡精肉就是酥肉的兄弟。里脊肉裹鸡蛋糊淀粉,放油锅中小火慢炸,再捞出来二次复炸。入口是香咸,越嚼越香,非常有味道。
大家还有啥家乡美食推荐?
快来评论区留言哦~
咱去干饭了!
来源:诗画浙江文旅资讯
历经一整个夏日的侵袭,好不容易等到立秋,没想到还有“秋老虎”在等待着我们,这也说明真正的暑热还未完全消散。因此我们在消暑降温的前提下也要注重饮食的调整,适当进补,增强身体活力!夏末初秋之际,气候干燥闷热,平时可以吃点润燥滋养的美食来缓解身体
全球各种美食的榜单有很多,本期罗列的是由 CNN 旗下的旅游网站 CNNGo 评选出全球最好吃的50种美食。饮食文化深厚的中国也有三种食物,挤进了这份美食佳肴的名单。CNNGo 网站这个榜单,主要是根据网友在 Facebook 上的投票。
在介绍榜单之前,大王先来普及这个榜单滴来历↓↓其实来自遥远的微博~~有一群吃货,遇到好吃的美食就会极力推荐,大王作为美食的搬运工。看完后好不好吃,就等你来鉴定啦。把本月10家,最多吃货爱去的美食店做一个总结~~(咳咳,某些店大王已亲测。
如果说农院路是受学院文化熏陶,青春气息浓郁,而中山路汇聚了各地美食,向外地人宣传最多,水街,是地道的南宁草根原生态美食汇聚地。南宁的最负盛名的三条美食街分别是:农院路——美女最多。水街——本地人最爱。
大家好,我是第一美食的阿飞,关注阿飞,有更多的家常菜供大家参考。今天分享一个番茄豆腐汤的家常做法,冬天喝上一碗,不只是胃里舒服,浑身都是暖洋洋的。再搭配几道简单易做的家常菜,收藏着,再也不愁有朋友来了怎样招待。番茄豆腐汤搭上(菠菜炒鸡蛋,红
春暖花开的日子,西安冬日厚重的雾霾天,渐渐不见踪影,随着蓝天一起放晴也有古城小伙伴们的心情。唐朝诗人白居易曾赋诗:“逢春不游乐,但恐是痴人。”提起春日盛景那自然非苏杭莫属,但并非人人都能说走就走,再
记得第一次去成都旅行的时候,我也和一般游客一样,特地去打卡了宽窄巷子和锦里…也算去过。因为基本都是游客一条街,挤挤嚷嚷,又太商业化了。倒是没事会去人民公园的鹤鸣茶室呆一下午,喝个茶,看当地人们悠闲地生活。
按照他的说法:那可是朋友们口口相传的美食一条街,几乎家家店都排长队,得去看看是否空有虚名。从湖北过来的朱先生也是这样,午间时分,他同家人游完宽窄巷子,便直奔奎星楼。奎星楼街,历史上就是文。成都,美食之都,除了看风景,许多游人来成都是为了食物。
关于鹿城区1例新冠肺炎阳性病例的通报3月9日22时19分,鹿城区发现1例新冠肺炎阳性病例。目前正对其密切接触者、次密切接触者进行紧急排查,并开展核酸采样检测,排查到的人员已纳入管控,目前已完成接触场所消毒,相应区域已按规范落实管控措施。希望
温州-中国鞋都所在地缘起1988年,王振滔、钱金波与李启泽3个人分别出资一万元成立永嘉县黄田奥林鞋厂,在这之前,他们已经是相识多年。王振滔与钱金波都出生在浙江永嘉的楠溪江畔,钱金波生于1964年,比王振滔大一岁。钱金波有5个姐姐1个哥哥,家